DER LAMPLHOF - EIN FAMILIENBETRIEB

Seit mehreren Generationen ist der Lamplhof in Pfaffenhofen an der Glonn eine familiengeführte Landwirtschaft. Neben dem Acker- und Gemüsebau hat sich Michael Lampl senior Anfang der 80er Jahre auf die Mast von bayerischen Fleckvieh-Ochsen spezialisiert, inzwischen im Team mit Sohn Stefan Lampl. Für die hochwertige Weiterverarbeitung des Ochsenfleischs ist Metzgermeister Michael Lampl junior zuständig. Mutter Annemarie ist Chefin des Ladengeschäfts und steht unseren Kunden mit Rat und Tat zur Seite.

DAFÜR STEHEN WIR

Ochsenfleisch in Premiumqualität – nachhaltig, regional und ein echter Genuss.

Unser Ziel ist es, ein hochwertiges Lebensmittel im Einklang mit Mensch und Natur zu erzeugen. Das Futter für unsere Ochsen bauen wir selbst auf unseren hofeigenen Feldern an. Die Tiere leben in offenen Freiluftstall mit viel Platz.

Die Schlachtung erfolgt direkt bei uns am Hof. In unserer Hofmetzgerei zerlegen und reifen das Fleisch. Wir stellen wir alle Produkte nach eigenen Rezepturen selbst her.

Wir legen großen Wert auf Transparenz und beste Qualität. Bei uns schmeckt man die Sorgfalt und Leidenschaft, die in jedem Produkt steckt.

WIE ALLES BEGANN

Der Lamplhof ist ein Familienbetrieb in der achten Generation. Die Seniorchefs Annemarie und Michael Lampl haben den Grundstein für den heutigen Hof gelegt.

Michael Lampl sen. ist ein leidenschaftlicher Landwirt. Er hat den landwirtschaftlichen Betrieb mit Ochsenaufzucht und Ackerbau aufgebaut. Annemarie Lampl begann mit der Vermarktung des Ochsenfleisches in der hofeigenen Metzgerei

DER ORT AN DEM ALLES ZUSAMMENKOMMT

Der Hof liegt im ländlichen Westen von München, umgeben von Wiesen, Ackerflächen und den Wegen, die die Tiere und die Menschen hier täglich gehen. Die Umgebung prägt den Alltag und den Rhythmus der Arbeit. Auf den Feldern wächst das Futter, im Stall und auf den Auslaufflächen entwickeln sich die Tiere in Ruhe. Wer auf den Hof kommt, spürt schnell, dass hier vieles überschaubar geblieben ist und gerade daraus eine besondere Verlässlichkeit entsteht.

DARAUF SIND WIR STOLZ

Bürgermeisterstück, Tri Tip

Bürgermeisterstück, Tri Tip

Bürgermeisterstück, Tri Tip

€40,06
€40,06
€33,38/kg
Ochsenburger 150g pro Stück

Ochsenburger 150g pro Stück

Ochsenburger 150g pro Stück

€3,70
€3,70
€2,47/100g
PREMIUM STEAKS & CUTS

PREMIUM STEAKS & CUTS

PREMIUM STEAKS & CUTS

TRADITION UND FAMILIE

Der Lampl Hof wird von einer Familie geführt, die mit dem Betrieb gewachsen ist und ihn Schritt für Schritt weiterentwickelt hat. Ältere und jüngere Generation arbeiten zusammen und bringen ihre Sichtweisen in den Alltag ein. Erfahrung und Routine treffen dabei auf neue Ideen und den Wunsch, den Hof zukunftsfähig zu halten. Für die Kundinnen und Kunden bleibt der Hof dadurch ein Ort mit vertrauten Gesichtern und einer Geschichte, die sich mit jedem Besuch und jedem Einkauf weiterschreibt.