Short Ribs vom Ochsen
Short Ribs vom Ochsen
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Unsere Short Ribs - auch Spare Ribs oder Beef Ribs - vom Ochsen sind perfekt für feinsten Barbecue Genuss vom Smoker. Durch die schöne Marmorierung sind die Short Ribs sehr saftig.
Zubereitet werden die Short Ribs nach der Low & Slow Methode. Das heißt, das Fleisch wird auf dem Smoker bei niedriger Temperatur schonend über eine lange Garzeit zubereitet.
Die Short Ribs reifen 2 Wochen Dry Aged.
FAQs
FAQs
Frage: Wie wird mein Fleisch geliefert?
Dein Fleisch wird in einer Kühlbox zu dir versendet. Du kannst dir sicher sein, dass das Fleisch frisch ankommt.
Frage: Ist euer Fleisch wirklich so gut?
Du bekommst von uns zu 100% Oxenfleisch, welches geschmacklich zu den besten Fleischsorten weltweit gehört. Wir wurden darüber hinaus mehrfach ausgezeichnet und gehören auch daher zu den besten Gourmet-Fleisch Herstellern Deutschlands.
WAS IST DAS
LAMPLHOF MANIFEST?
Bewusster Fleischkonsum wird immer wichtiger - der Umwelt und den Tieren zuliebe. Unsere Produktion ist ökologisch, regional und schonend gegenüber unseren Ochsen. Wir stehen für nachhaltigen Fleischgenuss im Einklang mit Mensch und Natur, ohne schlechtes Gewissen.
⁓ Michael Lampl
Geschäftsführer von der Lamplhof Hofmetzgerei
EXZELLENTER GESCHMACK
Ochsenfleisch ist feinfasrig, aromatisch und besonders saftig. Die Aufzucht der Tiere ist sehr zeit- und futterintensiv. Dafür ist das Fleisch sehr hochwertig und einfach köstlich.
GEKÜHLTER VERSAND
Dank easy2cool kann dein Fleisch problemlos gekühlt zu dir geliefert werden. Da dein Fleisch per Express versendet wird, brauchst du dir deswegen keine Gedanken machen.
PERFEKTE AUFZUCHT
Unsere Haltungsform mit selbstangebauten Futter erlaubt eine exzellente Ausprägung der Muskeln, wodurch sich die Qualität des Fleisches erheblich verbessert. Und das ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Gentechnik.
Unser Fleisch wurde schon mehrfach ausgezeichnet.
Als familiengeführte Hofmetzgerei können wir das höchste Niveau an Genuss ermöglichen.
