Flat Iron natur
Flat Iron natur
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1 Stück á 800 g
Das Flat Iron Steak, auch Top Blade Roast genannt wird aus der Oxenschulter geschnitten. Flat Iron Steaks sind relativ dünne Steaks mit kurzer Bratzeit. Dieser Cut ist ein relativ moderner Zuschnitt, der erst Anfang 2000 populär wurde. Den Namen hat das Steak aufgrund seiner Optik, da es an ein altmodisches Bügeleisen (Flat Iron) erinnert.
Das Flat Iron Steak ist ein echter Geheimtipp unter Fleischkennern.
TIPP: Das Flat Iron Steak bei höchst möglicher Hitze angrillen und anschließend auf eine Kerntemperatur von 54°C ziehen lassen.
FAQs
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Frage: Wie wird mein Fleisch geliefert?
Dein Fleisch wird in einer Kühlbox zu dir versendet. Du kannst dir sicher sein, dass das Fleisch frisch ankommt.
Frage: Ist euer Fleisch wirklich so gut?
Du bekommst von uns zu 100% Oxenfleisch, welches geschmacklich zu den besten Fleischsorten weltweit gehört. Wir wurden darüber hinaus mehrfach ausgezeichnet und gehören auch daher zu den besten Gourmet-Fleisch Herstellern Deutschlands.
