Bavette
Bavette
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1 Stück á 900 g
Das Bavette, oder auch Flap Steak, vom Ochsen wird aus der Dünnung geschnitten und ist ein sehr aromatisches Fleischstück. Es eignet sich hervorragend zum Grillen.
Auch zum Sous Vide garen ist das Flap Steak bestens geeignet. Bei einer Wassertemperatur von 54° C empfehlen wir das Steak 6-8 Stunden in das Sous Vide Becken zu geben.
FAQs
FAQs
Frage: Wie wird mein Fleisch geliefert?
Dein Fleisch wird in einer Kühlbox zu dir versendet. Du kannst dir sicher sein, dass das Fleisch frisch ankommt.
Frage: Ist euer Fleisch wirklich so gut?
Du bekommst von uns zu 100% Oxenfleisch, welches geschmacklich zu den besten Fleischsorten weltweit gehört. Wir wurden darüber hinaus mehrfach ausgezeichnet und gehören auch daher zu den besten Gourmet-Fleisch Herstellern Deutschlands.
