NACHHALTIG, RESPEKTVOLL UND REGIONAL: LANDWIRTSCHAFT AM LAMPLHOF

Die Landwirtschaft am Lamplhof verbindet seit Generationen Tradition mit einem modernen Bewusstsein für Tierwohl und Nachhaltigkeit.

Die Ochsen wachsen in offenen Freiluftställen auf und erhalten Futter von den hofeigenen Feldern. Kurze Wege sowie die Schlachtung und Verarbeitung direkt am Hof schonen Ressourcen und stärken die regionale Wertschöpfung.

BASIS FÜR GESUNDES FUTTER - DER HOFEIGENE ACKERBAU

Auf unseren eigenen Feldern bauen wir den Großteil des Futters für unsere Ochsen selbst an. Dabei arbeiten wir in einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft.

Hochwertiges Futter wie Heu, Mais, Gras und Getreide sorgt für gesundes Wachstum und das Wohlbefinden unserer Tiere.

WARUM OCHSEN

Ochsen sind männliche, kastrierte Rinder. Durch die Kastration wachsen sie langsamer und sind ruhiger. Das wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.

Das langsame Wachstum sorgt für eine feine Muskelfaser. Gleichzeitig bildet sich mehr Fett, was die Marmorierung des Fleisches verbessert.

So entsteht hochwertiges Premiumfleisch aus regionaler Erzeugung.

REGIONALITÄT SCHMECKEN

Currywurst - der Klassiker

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€7,99
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Denver Cut Steak

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€69,53
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€46,35/kg
BRATEN & SCHMOREN

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FAMILIENTRADI- TION SEIT JAHRZEHNTEN

Seit den 1980er Jahren spezialisiert sich Michael Lampl senior auf bayerische Fleckvieh-Ochsen, unterstützt von Sohn Stefan in Aufzucht und Haltung. Die 2017 neueröffnete Hofmetzgerei rundet den Kreislauf ab und bietet heute mehr Platz für Kunden. Durch persönliche Kundenkontakt wird Tradition, Handwerk und Genuss für den Kunden bei uns vor Ort greifbar.