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Markknochen gesägt zum grillen - längs gesägt

Markknochen gesägt zum grillen - längs gesägt

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1 Stück Markknochen längs gesägt (ergibt 2 Hälften pro Stück)

Ein Highlight auf dem Grill und ein absolutes Geschmackserlebnis - längs gesägte Markknochen.

Tipps zur Zubereitung:

Die Markknochen in der indirekten Grillzone oder im Backofen zubereiten, auf der Knochenseite liegend, sodass das Mark nicht rausläuft. Das Mark sollte den Garpunkt so erreichen, das man es ohne Probleme Löffeln kann. Anschließend würzen mit Salz, Pfeffer, klein gehakten Knoblauch, Kräutern und mit einem Stück Schwarz- oder Bauernbrot genießen.

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Herr Ullrich aus Baden-Württemberg