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Hackfleisch vom Ochsen

Hackfleisch vom Ochsen

Normaler Preis ÔéČ10,95
Normaler Preis Verkaufspreis ÔéČ10,95
Grundpreis ÔéČ21,90  pro  kg
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Gr├Â├če

1 Packung á 500 g

Unser Hackfleisch aus 100% Oxenfleisch. Nach dem Braten, entfaltet unser Hackfleisch ein unvergleichlich intensives Aroma voller Geschmack.

Das Oxenhackfleisch wird vakuumverpackt und anschlie├čend sofort frisch tiefgek├╝hlt. Versendet wird das Hackfleisch in unseren nachhaltigen Isolierboxen. W├Ąhrend des Versands taufen diese langsam auf ┬ľ somit bleibt die Qualit├Ąt perfekt erhalten.

Das Oxenhackfleisch nach der Zustellung sofort verarbeiten oder wieder tiefk├╝hlen.


Vollst├Ąndige Details anzeigen

Dein Fleisch wird innerhalb von 48h f├╝r den gek├╝hlten Versand vorbereitet.

Alle unsere Produkte enthalten zu 100% hochwertigstes Ochsenfleisch

Unser Fleisch ist das Erste Mal "auf der Stra├če", wenn es zu dir nach Hause geliefert wird

REZEPTVORSCHLAG

Hackbraten

Hackbraten f├╝r 4 Personen

500g Oxenhackfleisch

1-2 trockene Semmeln

1 Zwiebel fein gew├╝rfelt

Petersilie fein gehackt

2 EL Butter

2 Eier

Pfeffer und Muskatnuss gemahlen

1 TL mittelscharfer Senf

Etwas Mehl

F├╝r die So├če:

Zwiebel ÔÇô grob geschnitten

Suppengr├╝n ÔÇô grob ┬ágeschnitten

Etwas zerlassene Butter

1 Glas 300 ml gekl├Ąrte Oxenkraftbr├╝he

50g Sahne

50g creme fraiche

Salz und Pfeffer

Die Semmeln in Scheiben schneiden und mit etwas Wasser quellen lassen. Die Zwiebel und Petersilie in einer hei├čen Pfanne mit Butter anschwitzen. Das Hackfleisch mit Salz und Gew├╝rzen bestreuen und alles mit angefeuchteten H├Ąnden durchkneten. Anschlie├čend die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Nun den Teig zu einem l├Ąnglichen Laib formen und in etwas Mehl wenden. Backofen auf 220┬░ C vorheizen.

Den Laib zusammen mit den Zwiebeln, dem Suppengr├╝n und der hei├čen Butter in einen Br├Ąter geben und f├╝r 45-60 Minuten in den Backofen geben. Anschlie├čend den Hackbraten aus dem Br├Ąter nehmen ÔÇô warm stellen, die Bratenso├če in einen Topf geben und p├╝rieren. Mit etwas Sahne und creme fraiche einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken ÔÇô Guten Appetit

"Das zarteste Fleisch, das du je essen wirst. Ab jetzt nur noch Ochsenfleisch!."

Herr Ullrich aus Baden-W├╝rttemberg