Basilikummedaillon

Artikelnummer
446

1 Packung á 300 g

Die Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewürzsalz und Öl mariniert. Die mageren Steaks werden im Aqua Aging Verfahren gereift. Die Medaillons kurz auf beiden Seiten anbraten, anschließend noch ein paar Minuten ziehen lassen. Die Steaks sind etwas fester im Biss.

Pro Packung erhalten Sie zwei bis drei Basilikum Medaillons, je nach Gewicht und Größe

Wet Aged
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Basilikummedaillon ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 0.005

Oxenfleisch, Basilikum,1%, pflanzliches Öl, Gewürze, Speisesalz, Würze, natürliches Aroma,


Hersteller Lamplhof Hofmetzgerei GmbH, Kirchplatz 2, 85235 Pfaffenhofen
Inverkehrbringer Lamplhof Hofmetzgerei GmbH, Kirchplatz 2, 85235 Pfaffenhofen

Wir schneiden unser Fleisch von Hand,

weshalb es zu Wiegetoleranzen kommen kann. In der Summe erhalten Sie mindestens den Warenwert, den Sie auch bestellt haben.

Wissen wo´s herkommt

Das Fleisch unserer Ochsen kommt ausschließlich von unserem eigenen Bauernhof. Die Tiere wachsen mit viel Platz im offenen Freiluftstall auf Stroh auf. Sie bekommen bestes Futter, wie Heu, Gras, Stroh und Mais – ausschließlich aus eigenem Anbau.

100% Geschmack

Ochsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter, saftiger und überzeugt vor allem durch seinen tollen und aromatischen Fleischgeschmack.